Trước 3 tuổi là khoảng thời gian mà não của con tăng trưởng rất nhanh, đạt kích thước gấp tận 3 lần so với khi mới sinh. Bố mẹ hãy lưu ý đảm bảo cho con chế độ ăn uống tốt, đủ chất để hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển bộ não bé trong giai đoạn này nhé.
Cụ thể hơn, chế độ ăn uống tốt đó cần cân bằng, lành mạnh và đa dạng với:
Axit béo omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển của não - bảo vệ hệ thần kinh và tăng cường hoạt động não. Loại chất này cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được nên chẳng có cách nào khác ngoài trông đợi nguồn cung từ bên ngoài, và không đâu tốt hơn từ nguồn thực phẩm lành mạnh.
Các loại thực phẩm giàu omega-3 nhất: sữa mẹ, sữa công thức tăng cường omega-3, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá hồi, cá mòi, cá bơn, tôm, trứng, dầu cá, dầu thực vật, các loại hạt…
Axit béo omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển của não - bảo vệ hệ thần kinh và tăng cường hoạt động não. Loại chất này cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được nên chẳng có cách nào khác ngoài trông đợi nguồn cung từ bên ngoài, và không đâu tốt hơn từ nguồn thực phẩm lành mạnh.
Các loại thực phẩm giàu omega-3 nhất: sữa mẹ, sữa công thức tăng cường omega-3, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá hồi, cá mòi, cá bơn, tôm, trứng, dầu cá, dầu thực vật, các loại hạt…
(Ảnh: Internet)
Sắt - chất sắt không chỉ giúp duy trì năng lượng và sự sống mà còn rất quan trọng đối với sự phát triển não bộ. Bên trong cơ thể ta, sắt là yếu tố cực kỳ cần thiết để kết hợp tạo ra huyết sắc tố hermoglobin vận chuyển oxy nên thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu; khi thiếu máu thì khả năng vận chuyển oxy đến các cơ quan quan trọng của cơ thể cũng giảm theo, khiến bé mệt mỏi, dễ đau ốm, phát triển kém đi về mọi mặt - kể cả hệ thần kinh.
Nên bổ sung sắt cho bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ (bổ sung sắt cho bà mẹ mang thai), cho con bú mẹ và đảm bảo thực đơn ăn dặm đủ chất cho con.
Các loại thực phẩm giàu chất sắt: gan, dầu cá, thịt nạc đỏ, các loại đậu, ngũ cốc có tăng cường chất sắt, rau lá xanh… Và để thúc đẩy sự hấp thu chất sắt từ thực phẩm, bạn nên kết hợp chúng với các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam quýt, bông cải xanh, ớt xanh, cà chua…
(Ảnh: Internet)
Kẽm cần thiết cho tất cả các quá trình tăng trưởng, bảo vệ và giúp ổn định hoạt động của tế bào thần kinh, duy trì phát triển trí não. Bố mẹ hãy lưu tâm đến kẽm trong chế độ ăn của con vì so với thiếu các loại khoáng chất khác, thiếu kẽm khó nhận biết hơn - bé có thể biếng ăn, mắt kém đi một chút…
Các loại thực phẩm giàu chất kẽm: các loại thịt động vật, hải sản, sữa, gan, trứng, hàu, nấm, khoai tây, rau bina, các loại hạt…
(Ảnh: Internet)
I-ốt - ngoài vai trò sống còn với sự phát triển của não bộ, i-ốt còn rất cần thiết cho sự tăng trưởng nói chung.
Các loại thực phẩm giàu i-ốt: hải sản, rong biển tươi hoặc khô, sữa chua, trứng… và tất nhiên, bố mẹ đừng quên sử dụng muối i-ốt khi chế biến thức ăn hàng ngày.
(Ảnh: Internet)
Carbohydrate cũng là nguồn nhiên liệu cần thiết cho não, có nghiên cứu chỉ ra rằng bộ nhớ và việc học tập của trẻ có thể cải thiện sau bữa ăn có carbohydrate. Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý đừng cho con ăn quá nhiều tinh bột để tránh bé bị béo phì cũng như để dành chỗ cho các loại thực phẩm nhiều dưỡng chất khác.
Các loại thực phẩm giàu carbohydrate: cháo, mỳ, bánh mỳ ngũ cốc nguyên hạt, táo, đậu nướng, khoai lang, ngô…
(Ảnh: Internet)
Trẻ nhỏ nghịch ngợm, hoạt động nhiều và tiêu hao nhiều năng lượng, bạn nên “tiếp nhiên liệu” cho con thường xuyên qua các bữa chính và bữa nhẹ với những loại “nhiên liệu” thượng hạng trên đây nhé!
